Cada
vez es más frecuente en Artajona el cultivo de girasol de semilla. El motivo de
dedicarle una entrada a esta planta es que se trata de un cultivo muy especial
que, seguramente para mucha gente, va a resultar sorprendente.
El
objeto de este cultivo es obtener semillas de alta calidad que luego serán las
que darán lugar a plantas de un alto rendimiento; es por ello, por lo que las
empresas que se dedican a su comercialización exigen muchos cuidados a lo largo
de todo el proceso.
Con objeto de garantizar la
pureza de las semillas obtenidas y que no se mezclen con otras, no puede haber otro cultivo de girasol en
un radio de 1 km. Para ello las empresas se coordinan con la Cooperativa
Agrícola.
Las
empresas facilitan la semilla y les dan la fecha e instrucciones para la
siembra (normalmente Abril).
En
4 años no se puede sembrar en la misma parcela. El tratamiento antes de la
siembra es similar al del maíz. El abonado es menos de la mitad de lo que
requiere el maíz.
Se
hace en parcelas con riego para asegurar la cosecha. El consumo de agua es similar
a la del trigo 2.000-2.500 m3/hectárea.
Se
ponen machos y hembras. Los machos son multiflorales, es decir, a diferencia de
las hembras que es una flor única que solemos ver, los machos tienen varias
flores más pequeñas.
La
calle de los aspersores tiene 15 m. y se ponen 21 filas a 70 cm.
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Dependiendo
de la variedad, se plantan en momentos diferentes, primero hembras y luego
machos o viceversa o mezclados. Este sistema de plantación obliga a realizar
varias pasadas (hasta 3) para plantarlo todo. La casa suministradora de
semillas facilita las instrucciones de plantación.
La
separación entre semillas de la misma hilera es de 18, 20 o 22 cm en función
del tipo de semilla. La casa determina la separación que se debe emplear.
Para
polinizar las plantas, se colocan panales de abejas. Se colocan 5 colmenas de
abejas por hectárea y cada colmena lleva unas 10.000 abejas. Con la
autopolinización, la producción de semillas es del 20% y mediante la
intervención de las abejas se llega al 90%.
No
deja de sorprender que pese al avance de la tecnología, la función más
importante para el fruto como es la polinización dependa de un animal tan
discreto como la abeja.
Después
de la polinización, los machos del girasol se destruyen con un tractor pequeño.
Se
recoge más verde que el normal; se cosecha un poco antes que el girasol normal
y las empresas se lo llevan ya que requiere un secado especial.
Al
ser una producción que no pasa por la Cooperativa, las empresas pagan al
agricultor en función de la cantidad recolectada aunque, para asegurar la
rentabilidad del trabajo realizado, garantizan un mínimo.
Mi
agradecimiento a Pedro Jesús José María Jimeno (Txutxin) por toda su
colaboración.
